| 항목 | 일반 범위 / 참고 사항 |
|---|---|
| 증발 용량 | 트레인당 1-30 t/h(확장 가능한 다중 효과) |
| 증기 경제성 | ≈3.0-4.0 kg 물/kg 증기(TVR 옵션 포함) |
| 작동 온도 | 풍미/향을 보호하기 위한 저온 진공 |
| 구성 재료 | 제품 측면 SS316L; 유틸리티/프레임 SS304; 씰 및 개스킷 식품 등급 |
| 계측 | °Brix/밀도 미터, 유량/레벨/온도/압력, 응축수 모니터링을 위한 전도도 |
| 자동화 | 레시피 제어, 데이터 로깅, 원격 진단을 위한 PLC/HMI |
| CIP | 자동 알칼리/산 사이클; 온수 또는 증기 살균; SIP 선택 사항 |
| 위생 설계 | 연마된 튜브 ID, 경사진 드레인, 데드 레그 제어, 위생 밸브 및 피팅 |
| 일반적인 응용 분야 | 과일/채소 주스, 차/커피 추출물, 맥아 및 식물성 음료, 기능성 음료 |